Подписано ПЭППодписано ПЭППодписано ПЭППодписано ПЭП

Условия питания обучающихся

Организация питания в МБДОУ «Детский сад № 56 «Журавушка» осуществляется за счёт бюджетных средств.

Организация питания в образовательной организации
10-дневное меню ежедневного горячего питания.


Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: нет.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:
юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в МБДОУ «Детский сад №56» «Журавушка».

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию

№ п/п Поставщик Объект закупки

1

ИП Шекультиров М.М.

поставка хлебобулочных изделий

2

ИП Косьянова С.А.

поставка отрубов из говядины

3

ООО «Лига»

поставка  мясо цыплят-бройлеров

4

ООО «Лига»

поставка яиц столовых куриных

5

ООО «Олимп»

поставка яблок

6

ИП Косьянова С.А.

поставка масла подсолнечного

7

ООО «Лига»

поставка рыбы мороженной (минтай)

8

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка сыра полутвердого

9

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка  печенье сахарное, пряники, дрожжи

10

ИП Хаджуов К.Д.

 поставка соков фруктовых

11

 ЗАО «Молкомбинат «Адыгейский»

поставка молока и молочной продукции (кефир, йогурт, сметана, творог, масло)

12

ООО «Олимп»

поставка овощей свежих

13

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка сахара

14

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка риса, гороха шлифованного)

15

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка круп

16

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка продуктов питания (томатная паста, чай, икра из кабачков)

17

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка изделий макаронных, соли, крахмала

18

ИП Коростелев Р.А.

Поставка продуктов питания (повидло, сухофрукты, какао, цикорий, горох консервированный)

19

ООО «СТАВЮГОПТ»

поставка муки

Поставка продуктов питания (повидло, сухофрукты)

Приказ об организации питания Положение о бракеражной комиссии



Контактная информация ответственного лица за организацию питания воспитанников МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 56»:исполняющего обязанности заведующего Уджуху Ирина Нурбиевна,  контактный телефон (8772) 53-41-45 .
Архив Меню
ФОТО КУХНИ САДИКА

Helpie FAQ

  • Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?

    Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:

    — cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
    — предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
    — написать заявление о предоставлении диетического питания;
    — совместно обсудить меню для вашего ребенка.

  • Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски?
    Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.
  • Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
    Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
  • Нужно ли запивать пищу?
    Обычно ребенку предлагают напитки (чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
  • Проверяют ли продукты для детей дошкольного возраста на соответствие требованиям?
    Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.
  • Может ли ежедневное меню отличаться от 10-дневного?
    Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
     При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.
  • Что делать, если ребенок ничего не хочет есть в детском саду?
    Есть дети, которые в детском саду почти ничего не едят. Особенно часто они встречаются в младших группах. Иногда дети могут есть только йогурт, пить кефир или компот.Не стоит заставлять такого ребенка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со всеми. Достаточно, если ребенок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот, кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо.
    «Недоеденное» в детском саду дети могут наверстать и дома. Кормите ребенка привычной едой с утра, плотным ужином сразу после детского сада и легким «вторым ужином» ближе ко сну.
  • С какими проблемами в питании сталкиваются дети в детском саду?
    Обязательно следует сразу договориться с воспитателями о том, чтобы они не заставляли ребенка есть насильно или доедать то, что осталось в тарелке. Это способно навредить и аппетиту, и психике малыша. Если вы столкнетесь с подобным явлением, обязательно поставьте в известность администрацию сада.
    Еще одна проблема, с которой сталкиваются дети в детском саду: некоторые из них не успевают поесть за отведенное время, зная это, они волнуются, давятся и иногда даже остаются голодными. Ребенку нужно привыкнуть к общему ритму жизни сада. К тому же есть дети-«копуши», которые, как бы ни старались, все равно не успеют за всеми. Если ваш ребенок такой, поговорите с воспитателем, пусть малыша не торопят.
  • Сколько дней может пропустить ребенок без справки от врача в ДОУ?

    После перенесенного ребенком заболевания, а также при отсутствии ребенка в детском саду более 5 дней (за исключением выходных и праздничных дней) в соответствии с СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» необходимо представить справку от врача-педиатра с указанием диагноза, длительности заболевания, проведенного лечения, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными, а также рекомендаций по индивидуальному режиму ребенка на первые 10-14 дней. При отсутствии данной справки ребенок не может быть принят в детский сад.

  • В связи с тем, что установилась холодная погода, гуляют ли дети?

    В соответствии с СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: продолжительность прогулки сокращается при температуре воздуха ниже минус 15° С и скорости ветра более 7 м/с. прогулка не проводится: — для детей до 4 лет при температуре воздуха ниже минус 15° С и скорости ветра более 15 м/с; — для детей 5 — 7 лет при температуре воздуха ниже минус 20° С и скорости ветра более 15 м/с.

  • Влияет ли круг общения ребёнка на процесс адаптации к садику?

    Как правило, чем уже круг общения ребёнка, тем длительнее привыкание к садику. Поэтому имеет смысл ещё до посещения садика заниматься расширением круга общения вашего ребёнка.

  • После начала посещения садика ребёнок начал часто болеть. Что является причиной?

    Чаще причина кроется в ослаблении иммунитета ребёнка стрессом, связанным с началом посещения садика. Мнение, что в садик все приводят больных детей, и их ребенок от них заражается отнюдь не всегда оправдано. Из-за новой непривычной обстановки у ребенка появляется масса новых переживаний и беспокойств. Именно они ведут к стрессу, из-за которого происходит снижение иммунитета, из-за чего, в свою очередь, ребенок может легко заболеть, даже если все в его группе здоровы. То есть причина частых болезней в садике чаще психологическая и именно поддержка и участие со стороны родителей могут помочь ребенку справиться со стрессом, а значит избежать частых болезней.

  • Дома мой ребёнок кушает самостоятельно, но в саду он отказывается кушать. Почему?

    Детям трудно даётся перенос знаний и навыков в новую среду. Стресс от начала посещения садика тоже затрудняет этот перенос. Поэтому часто с началом посещения садика дети “утрачивают” некоторые навыки. Не беспокойтесь, ситуация нормализуется.

  • Мой ребёнок начал сильно упрямиться, старается всё сделать наоборот, часто устраивает истерики. Этому его научили в садике?

    Если вашему ребёнку 2-4 года, то, возможно, часть этих нарушений поведения вызвана не столько садиком, сколько “кризисом 3-х лет”.

  • Как понять, что процесс адаптации уже закончился?

    По завершении этого процесса ребёнок должен в садике хорошо есть, спать, играть и взаимодействовать с другими детьми.

  • Как лучше поступить: оставить ребёнка в садике сразу на целый день, или постепенно привыкать?

    Лучше постепенно. Начать можно с 1-2 часов пребывания в садике
    Какие дети труднее привыкают к садику?
    Наибольшие трудности имеют

    • Единственные в семье дети
    • Чрезмерно опекаемые
    • Чрезмерно зависимые от матери
    • Неуверенные в себе
    • Тревожные дети
    • Часто болеющие
  • За какое время до первого посещения детского сада стоит начать готовить ребёнка?

    За 3-6 месяцев. Прочитайте рекомендации, изложенные выше, — некоторые из них вы можете применять ещё за пол года до первого посещения садика.

  • Как встать на очередь в Ваш детский сад?

    ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ МЕСТА В ДЕТСКОМ САДУ:
    Прием граждан по вопросу постановки на очередь в детском саду осуществляется в Администрации муниципального образования «Город Майкоп», каб. 117 «А»
    Заявление о приеме ребенка в ДОУ (первичное) можно подать в МФЦ по адресам:
    — г. Майкоп, ул. Краснооктябрьская, 47;
    — г. Майкоп, ул. Пролетарская, 449;
    — ст. Ханская, ул. Краснооктябрьская, 21;
    а также в Администрации муниципального образования «Город Майкоп», каб. 117 «А»
    Часы приема:
    Вторник: с 14:00 — до 18:00
    Четверг: с 9:00 — до 13:00

    Перечень документов для постановки на очередь:
    — копия свидетельства о рождении ребенка;
    — копия паспортов родителей (1 и 5 стр.);
    — льготным категориям граждан документы (справка с места работы) подтверждающие льготы;
    — копия справки о регистрации ребенка на территории муниципального образования «Город Майкоп» (документы подтверждающие проживание ребенка на территории МО «Город Майкоп»)


    Форма обратной связи

    Я, даю своё согласие на обработку персональных данных 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных».


    Организацию питания детей (получение, хранение и учёт продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приёма пищи детьми в группах и пр.) осуществляют работники Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (заведующая, повар, кладовщик, работники пищеблока, воспитатели, помощники воспитателей).

    Воспитанники Учреждения получают сбалансированное четырёхразовое питание, обеспечивающее растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами. При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.

    Отдельное меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ не предусмотрено.

    При распределении общей калорийности суточного питания детей, пребывающих в Учреждении 12 часов, используется следующий норматив: завтрак – второй завтрак, обед, уплотнённый полдник.

    Питание в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах с учётом рекомендуемых среднесуточных норм питания возрастных категорий: для детей с 1,5 до 7 лет, утверждённым заведующей Учреждения. При составлении меню и расчёте калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов).

    Приготовление первых, вторых блюд, салатов, кондитерских изделий осуществляется на основе технологических карт оформленных в картотеке блюд  в соответствии с десятидневным меню.

    Ежедневно в меню включаются: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю.

    При отсутствии, каких либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утверждённой СанПиН  таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.

    На основании утверждённого примерного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которое утверждается заведующей Учреждения.

    В целях профилактики гиповитаминозов в Учреждении проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд. Препараты витаминов вводят в третье блюдо после охлаждения непосредственно перед выдачей.

    Выдача пищи на группы осуществляется строго по утверждённому графику только после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».

    Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями их хранения и сроками годности, установленными предприятием – изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Складские помещения для хранения продуктов оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха, холодильным оборудованием с контрольными термометрами.

    Устройство, оборудование и содержание пищеблока Учреждения соответствует санитарным правилам к организациям общественного питания. Всё технологическое и холодильное оборудование  в рабочем состоянии.

    Для приготовления пищи используется электрооборудование, электрическая плита. В помещении пищеблока проводится ежедневная влажная уборка, генеральная уборка по утверждённому графику.

    О нас

    Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
    "Детский сад № 56 "Журавушка"

    Важные новости

    Мошенники - #КладиТрубку Злоумышленники могут спрашивать коды для подтверждения платёжных операций, логины и пароли, код-пароль из смс к личному кабинету на сайте…
    Дополнительные образовательные услуги. - Дополнительное образование детей и взрослых направлено на формирование и развитие творческих способностей детей и взрослых, удовлетворение их индивидуальных потребностей в…
    Движение-Жизнь когда по правилам. - Наушники и мобильные гаджеты- источник опасности на железной дороге, они мешают сосредоточиться.   Не приближайся к железной дороге на расстоянии…

    Объявления

    Мошенники - #КладиТрубку Злоумышленники могут спрашивать коды для подтверждения платёжных операций, логины и пароли, код-пароль из смс к личному кабинету на сайте…
    Всероссийская акция «Стоп ВИЧ/СПИД» - Всероссийская акция «Стоп ВИЧ/СПИД» проводится с целью привлечения внимания к проблеме распространения ВИЧ-инфекции и СПИДа, информирования населения об основных мерах…
    Дополнительные образовательные услуги. - Дополнительное образование детей и взрослых направлено на формирование и развитие творческих способностей детей и взрослых, удовлетворение их индивидуальных потребностей в…

    Контакты

    385009 Республика Адыгея, г. Майкоп ул. Свободы, 353

    f